DIT IS FUNGI FUTURI

Locatie: Onder de Leidingstraat
Datum: Zondag 15 Mei
Tijd: 15.00 – 17.00

DIT is Fungi Futuri

DIT kent no waste. Fungi Futuri gebruikt de koffiedrab uit lokale restaurants als basis voor de exotische Shiitake paddenstoel. Ze groeit snel en met velen tegelijk, zelfs in verlaten kantoorgebouwen. DIT zijn de stadsmakers van een circulaire economie. Tijdens DIT rollen de Shiitake kroketten vers uit het vet. DIT is te lekker om te laten liggen.